コラム

 公開日: 2015-10-26  最終更新日: 2017-04-21

使いやすいキッチンの機器類の配置


キッチンで調理に使う機器類には、冷蔵庫、シンク、調理台、コンロ
があります。
調理の順序としては、
冷蔵庫から食材を取り出す
シンクで洗浄する
刻んだり切ったりする
鍋に入れて炊くまたはフライパンで焼く
といった順序になります。


それなら背面式でいえば冷蔵庫、シンク、調理台、コンロと並べれば
順番に移動するだけで済みます。
これは対面式やアイランドでも同じでシンクの後ろに冷蔵庫を配置
すれば使いやすくなります。
要は移動距離が短くなるのでそれだけ作業が楽になります。



キッチン自体も大体配置が決まっているので、無意識のうちにそう配置
していることが多いですが、冷蔵庫だけは自由に設置できます。
この冷蔵庫の位置で移動距離が長くなることがあります。
冷蔵庫は、主婦の方だけが使うわけではありません。
子供さん、ご主人も使います。
他の人も使いやすいところに冷蔵庫が来ることがあります。
それゆえに、奥さんにとって使いづらい位置に来てしまうこともあります。

なんとなく疲れる、あるいは使いにくいと感じるときは冷蔵庫がシンクから
遠くにないですか。

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