コラム

 公開日: 2014-05-17  最終更新日: 2017-04-20

かまどを使ってご飯を炊きます。


大和郡山市にある大和民俗公園です。
写真は公園内にある旧臼井家住宅という建物ですが、
明日の5月18日(日)こちらの家をお借りしてかまど
でご飯を炊かせてもらいます。



こちらの写真は、いきなりかまどでご飯をと言っても
私を含めてそんな経験のある人はいないので試炊きを
させてもらった時の写真です。
火を起こすのもコツがいるようで、薪ストーブのようには
行きません。
立ち上る煙を見ていると何か懐かしい感じがしました。

明日は、天栄米を使ったおにぎりと大和野菜の味噌汁を
出させてもらいます。
1食500円ですが、材料がなくなり次第終了とさせてもらいます。

奈良県古民家再生協会http://www.kominka-nara.org/
他の記事もあります⇒http://mbp-nara.com/rinwakensetu/column/?jid=104

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