かしたに陽子

かしたにようこ

有限会社正倉館 (一陽館薬局)

[ 橿原市 ]

職種

コラム

 公開日: 2013-09-03 

☆不妊体質改善を目指し『♪薬膳スイーツ♪』でストレス解消☆№1

こんにちは(*´∀`*)
まだまだ残暑が厳しいですね。
みなさま夏バテしていませんか?お疲れ出ていませんか?
暑さに負けないで、薬膳で元気に乗り切りましょうね!
今回は、みなさまも大好きなスイーツ♪です。

* … * … * … * …* … * … * … * …* … * … * … * … * …* … * … *

授かりやすい体質を目指す方は勿論、健康な体づくりを目指す食生活では「NG」と
思われがちなスイーツ♪

市販のお菓子やデザートは、エネルギーばかり高く栄養を伴わなかったり、
体を冷やす白砂糖が大量に使われているものが多いので、できるだけ避けたいものですが、良質な栄養食材を使った手作りの『薬膳スイーツ』なら、体内環境を整えるのに役立ちます。


◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◆◇◆◇◆◆◇◆◇◆◆◇◆

☆オススメの食材☆
ゼラチン・季節のフルーツ・豆製品・ナッツ類・ドライフルーツ など…
これらをとり入れて、美味しいスイーツを作りましょう!

♪簡単おすすめレシピ♪ 

〈にんじんプリン〉  3~4人分

・にんじん         1/2本
・豆乳           120ml
・きび砂糖         大さじ1
・粉ゼラチン        3g
・クコの実         カップの個数の2~3倍粒
・メープルシロップ    大さじ1
・シナモンパウダー  4~5振り

     
①ゼラチンは、水大さじ2で戻しておく
②にんじんは皮を剥いて、薄切りにして鍋に入れ、水1/2カップ(100ml)を注いで
 フタをし、柔らかくなるまで蒸し煮にする。(蒸し汁は取っておく)
③ミキサーに豆乳、②のにんじんと蒸し汁80ml(足りない場合は水を足す)を
 入れて、ペースト状にする。
④③を鍋に移し、①のゼラチンを加えて火にかけ、煮溶かす。きび砂糖も加え、
 溶けたら火からおろす。
⑤グラスやカップなど、容器に分けて注ぎ、あら熱が取れたら冷蔵庫に2時間ほど
 入れ、冷やし固める。
⑥クコの実は少量の水に浸しておき、水を切って2~3粒ずつ乗せる。
⑦メープルシロップにシナモンを加え混ぜたものを、上からかける。

  
いかがでしたでしょうか? 次回に続きます。



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有限会社正倉館 (一陽館薬局) [[[ホームページ http://www.ichiyokan.jp/ ]]]

薬剤師 かしたに陽子

奈良県橿原市八木町1-11-7 [地図]
TEL:0744-25-8851

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