かしたに陽子

かしたにようこ

有限会社正倉館 (一陽館薬局)

[ 橿原市 ]

職種

コラム

 公開日: 2015-12-28  最終更新日: 2015-12-30

年末年始の胃腸の疲れにおすすすめレシピ

【お知らせ】 2015年も漢方の一陽館をご利用いただきまして、ありがとうございました。
       新年は、1/5(火) 9:30より通常営業いたします。
       体の中から美しさと健康づくりに効果的な”漢方福袋”を先着100セット限定で販売いたします。
       ご来店をお待ちしております。

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本格的に寒くなってきましたね。
何かと忙しく疲れが出やすいこの時期は、カラダだけでなく胃腸もお疲れ気味に。。。
そんな時にピッタリのオススメのメニューをご紹介します。
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■今回のテーマ 『 胃腸の疲れにおすすめのレシピ 』
〈 カブと鶏肉と黒キクラゲの中華風炒め 〉 2人分
・カブ       ・・・・・  2株
・ 水        ・・・・・  200cc
・鶏もも肉     ・・・・・  100g
・片栗粉      ・・・・・ 小さじ1
・黒キクラゲ    ・・・・・ サイズにより5~8枚
・鶏ガラスープの素 ・・・・・ 大さじ1
・ショウガみじん切り ・・・・  大さじ1
・ゴマ油      ・・・・・ 大さじ1
・塩、コショウ、酒 ・・・・・  少々
①カブは皮を剥いて6~8等分のくし形、葉はサッと茹で3cmくらいにし、鶏肉は一口大に切る。
②フライパンにゴマ油をひき中火で熱し、ショウガと鶏肉を炒める。
③鶏肉の色が変わったら、カブを加えサッと炒める。
④水、鶏ガラスープの素、食べやすい大きさに切った黒キクラゲを加え、沸騰したらフタをし弱火にする。
⑤カブが柔らかくなったらフタをとり、カブの葉を加え、水小さじ2でといた片栗粉を加えとろみをつける。

★ カブ ★
・ 胃腸を温め、消化を助ける
・ むくみの解消
・ のぼせや吹き出物にも効果的

★ 鶏肉 ★
・ 疲労回復
・ カラダを温め胃腸の働きを助ける
・ 食欲がない時にオススメ

★ 黒キクラゲ ★
・ 血を補い、巡らせる
・ 生活習慣病予防
・ 疲れやすい、乾燥が気になる時にオススメ

☆陽子先生のインタビューはこちら
http://www.kodakara.jp/kanpo/drug/29/29_001/interview.html

☆一陽館薬局子宝ホームページはこちら
http://www.ichiyokan.jp/

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奈良県橿原市八木町1-11-7 [地図]
TEL:0744-25-8851

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